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第一次包餃子

時間:2020-04-22 13:47:46 | 作者:楊氿枚

太好啦!我終于可以讓媽媽教我包餃子了。我最愛吃的餃子。以前我常常吃媽媽包的餃子。那時候我很小,因為好學的我想學包餃子,媽媽不讓。現在我長大了,終于可以讓媽媽教我包餃子啦!

餡兒餃子中最重要的一部分。如果沒有餡兒,那還怎么叫餃子呢?于是我和媽媽一起來到了超市。走進蔬菜區,眼前一片綠色。我和媽媽分頭去找韭菜和白菜。——長長的,聞起來有種麻木的感覺,這就是我要找的韭菜。我一把把它拿起給媽媽看。媽媽點點頭,笑了笑,我便明白了她的意思。我與媽媽共同找到了我們需要的食材。走到收銀臺結賬。就這樣,買好了菜,我們就回家了。回到家后,我滿心歡喜把菜拿進廚房,洗菜、除根、切菜這些都是做餡兒很重要的基本功。

除了餡兒皮也很重要。皮在我眼里是餃子不可缺少的,就像是好朋友一樣作文http://cyisu6uc.com/少妇。同時我對皮的要求也很高。皮不能太厚,要是皮太厚那吃的時候一大口都吃的是皮。皮要圓。如果皮不圓,那么包的就是其他的樣子了。皮最好是大小一樣。要不然你吃個大的,吃些小的,一小碗就可以讓你肚子幾個小時都吃不下東西。

少妇所以說,皮可謂是精細中的精細了。

少妇包餃子,也是種技術活。包的皮角度要好。皮的底下鋪著著一層薄薄的面粉,掉落在我手心,這是防止粘手。餡兒也要合適的大小,才能包進皮里。如果你的餡兒太大或太小的話,那就不行了。包餡兒就更難了。找好折皮的角度。用一半的皮對折,之后按著餡兒外邊按出突出的形狀,最后在皮的邊折疊,這樣餃子就做好啦!

剛開始包時我還覺得挺難的,慢慢的就好了。包完之后我不得不說我愛上了第一次包餃子的感覺,不是包餃子,而是愛上勞動的感覺。

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